岳西翠兰茶产于大别山腹地的安徽省岳西县,该茶具有“翠绿鲜活、芽叶相连、舒展匀整、清香持久、鲜醇爽口”的品质特征。

詹罗九教授在岳西翠兰竹山古茶园开园庆典上的发言

2011-04-16作者:来源:
詹罗九教授在岳西翠兰竹山古茶园开园庆典上的发言
 
巍巍香炉峰,竹山半是茶。【1】
春雷问好事,惊起雨前芽。【2】
    在这寒食已过谷雨前的日子,我们在这500年的古茶园举行 ’2011新茶开园采摘仪式,请允许我说三句话。
一、    回顾历史。地处大别山腹地的岳西地域(寿州、舒州),自古就是华夏知名茶区,明末清初以降,是宫庭御用珍品——六安州贡茶产地。【3】
二 、还看今朝。现时出产的岳西翠兰茶,是中国极品名茶后起之秀。岳西县茶产业已跃居全国百强县之列。
三、展望未来。有5000年茶文化历史的中国茶产业,既是传统产业,又是朝阳产业。岳西县域茶业经济方兴未艾。
    岳西天堂美,佳茗翠兰香。愿岳西茶产业,就像这欣欣向荣的古茶树,本固枝荣,万古常春。
   注:【1】香炉峰、竹山在岳西姚河乡千米高山上。
【2】宋·范仲淹有“潇洒桐庐郡,春山半是茶。轻雷问好事,惊起雨前芽” 诗句 。
【3】古代茶叶,唐人首称阳羡(顾渚),宋人最重建州,元明贡茶,武夷雨前最胜。明末清初以降,贡者十余处,上供专用六安(六安州贡茶)。阳羡茶—建州茶—武夷茶—六安茶,这就是唐代以降,宫庭御用珍品贡茶产地、产品演变的历史轨迹。……六安州贡茶之名,始于明嘉靖,终于清咸丰,历300年。

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