大别山名优茶制作大赛岳西载誉归来

大别山名优茶传统工艺制作大奖赛，由大别山区名优茶生产县茶叶局（办）选派制茶高手组队参加，按统一标准采摘鲜叶，通过抽签确定参赛位置和顺序，在组委会全程监督下，以各自名茶传统手工制作技艺现场炒制，经专家评审团评审后，评出一、二、三等奖和优秀奖。本届大赛共有20名选手参赛。

 大别山是全国重要的绿茶产区，唐朝时期就是贡茶产地，茶叶生产、加工和销售量大。大别山区名茶众多，产地相连，品质优异，既各具特色，在制作工艺和品质特征上又有共性和相通之处。为使大别山区名优茶手工制茶传统技艺得到传承发扬，大别山区名优茶手工制作大赛每年举办一次。通过轮流举办比赛，选手之间切磋了技艺、加深了了解、增进了感情。更为重要的是，通过比赛，对促进大别山区名茶制作技艺的交流和传承，提高名茶制作水平、促进技术创新，宣传大别山茶叶品牌，具有深远的意义。

     第三届大别山区名优茶传统工艺制作大赛将于2013年4月在岳西县举办。 (岳西县茶叶局 焦丰宝   照片提供：荣光明 王长生)