秋冬季茶园管理技术要点

秋冬季茶园管理技术要点

岳西县茶叶局 岳西茶叶综合试验站

（2018年10月） 

秋冬季，茶树芽梢停止生长，进入休眠期，但是根系是全年活动的高峰期。做好秋冬季茶园的修剪、耕作、施肥、封园等管理，对加快恢复树体、培壮树势、夺取翌年春茶产量、品质及收益至关重要。茶园秋冬季管理一般从当年10月开始，到第二年2月结束。主要技术措施如下：

一、深翻土壤，清沟排渍

秋冬季深翻有利于疏松土壤，改善土壤的理化性状，促进茶树根系的生长发育。深翻一般在每年10月初至11月上旬进行，深度在20厘米左右。一般可结合茶树修剪、除草、施肥进行深翻。

对茶园排水沟进行一次全面整修清理。对因低洼积水造成死茶的茶园，进行合理开沟疏导，力求排水畅通，同时为来年雨季来临作好排涝准备，严防渍水死苗。

二、重施基肥 

基肥作用是补充茶树养分储备，增强茶树在秋冬季的活动，加强光合作用能力和越冬抗寒能力，利于次年春茶的早发和旺发，春茶中的氮素主要（73%）来源于储藏的养分，秋冬季施入茶园中的肥料数量足、营养全，则翌年的春茶萌发早、产量高、品质优。施肥时间一般在10月中下旬至11月上中旬，最迟不超过11月底，总体原则以有机肥料为主，配施一定的速效肥料，并根据茶园土壤肥力状况补充相应的中微量元素肥料如镁肥、硫肥，通常以茶叶专用肥、饼肥、腐熟人畜粪肥、有机复合肥为主，化学肥料使用含硫氮肥，禁用含氯氮肥。针对不同茶园土壤肥力状况及全年采收情况进行配方施肥，只采名优绿茶茶园亩施100-150千克腐熟饼肥或150-200千克商品畜禽粪有机肥、30千克/亩茶树专用肥（18-8-12或相近配方）；采摘大宗绿茶茶园亩施200-300千克商品畜禽粪有机肥、30-50千克/亩茶树专用肥（18-8-12或相近配方），采取挖沟埋肥法与土壤深翻相结合，即在茶树冠外沿垂直下方挖深20厘米、宽25厘米的施肥沟，将肥料均匀撒在沟内，随即覆土。对梯级茶园，肥料应施在梯级内侧。

三、及时清园、封园

冬季是茶园茶树害虫、病原菌抗性最为薄弱的时期，通过修剪茶树、清理园地、喷洒石硫合剂封园，可以大大减少来年茶树病虫的越冬基数，降低茶园农资投入成本，提高茶园质量安全水平。

首先将茶园的枯枝落叶清出园外烧毁或深埋，随后采用0.5波美度的石硫合剂进行喷雾。喷药时要保证茶丛上下、内外，叶片正面、背面都喷到，地面的杂草及蓬内的枝条也要喷及，以提高防治效果。封园在11月底前结束。

四、铺草防冻

针对高山地区的茶园，冬季防止低温冻害十分重要。在寒潮来临之前，要及时做好培土、施肥和行间铺草等工作。在茶园行间多施一些牛栏粪、草本灰、磷钾肥等暖性肥料有利于提高土温。施肥后应及时进行培土。在茶树基部培8－10厘米厚的新土层，以防根系外露造成冻害；水土流失严重的梯级茶园，更要做好培土工作。培土后可就地取材，利用柴草、稻草、厩肥等铺盖茶树行间及根部，以利于提高土壤温度，保持土壤湿度。在寒潮来临前，还可用稻草杂草或薄膜等进行蓬面覆盖，开春后及时揭去覆盖物，以期达到防止茶树受冻，促进茶树春季早发芽、发壮芽，实现春茶优质高产。

另外，枝梢上部没有变红老熟的，最好打顶采去顶部的嫩头，促进成熟，对防冻很有作用。