岳西翠兰茶产于大别山腹地的安徽省岳西县,该茶具有“翠绿鲜活、芽叶相连、舒展匀整、清香持久、鲜醇爽口”的品质特征。

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【图片故事】手工制茶人 匠心造好茶

2019-06-21作者:新华社记者 张端来源:新华网

4月11日,冯立彬(前)在手工制作岳西翠兰。

  今年57岁的冯立彬家住安徽省岳西县石佛村,是安徽省非物质文化遗产岳西翠兰手工制茶技艺传承人。

  从事手工制茶36年的冯立彬不仅熟练掌握岳西翠兰制作技艺,还研发了翠芽、翠螺等新品种,同时在红茶领域开拓创新,使岳西茶叶产品更加多样化。

  冯立彬说:“手工制茶人用双手全程与茶叶接触,凭借感觉和经验掌控火候,通过手工制作出的茶叶更有个性和灵魂。”他希望更多人参与对岳西翠兰手工制茶技艺的传承和发扬,守住岳西茶文化的根。
 4月11日,冯立彬在摊放手工制作的岳西翠兰。
4月11日,冯立彬在自家茶厂里查看手工制作的岳西翠兰。
4月11日,冯立彬在自家茶厂里查看采摘的鲜叶。
4月11日,冯立彬(右)在茶园里采摘茶叶。
4月11日,冯立彬(前)在自家茶厂里手工制作岳西翠兰。
4月11日,冯立彬(右一)在自家茶厂里查看手工制作的岳西翠兰。
 4月11日,冯立彬在高山茶园里展示采摘的鲜叶。
4月11日,冯立彬在品鉴经过冲泡的岳西翠兰。


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