崂山，雨中品茶

    五月的一天，我同参加“第九届国际茶文化研讨会暨第三届崂山国际茶文化节”的代表一道，去崂山太清宫品茶。大巴刚从青岛市区出发，雨点便密密匝匝的从天空洒落下来。别无选择，这次“太清品茶”活动，只能在雨中进行了。

崂山茶，“炒出”亿元蛋糕

    青岛是个梦幻般的美丽城市。人们说青岛之美，在海，也在山。这山，就是崂山了。崂山雄居青岛市东部，离市区50公里。主峰巨峰，拔地1133米，凌霄瞰海，蔚为大观。据说当年秦皇、汉武为求“长生不老”之术，都曾登临此峰。著名道教祖庭太清宫，就在巨峰之下。
    我们的导游，姓贺，20岁左右，算不上漂亮，但形象尚可，气质颇佳。一上车，小贺便和大家聊开了。内容自然离不开海和茶。她说，在人们的概念中，海水总是湛蓝、湛蓝的，“但今天你们看”，她纤手一指，“海是灰色的！”。大家不约而同把目光投向了大海。果然，远处，迷迷蒙蒙，模糊一片；近处，昏昏暗暗，浊浪排空。她解释，天比海大，海的颜色由天决定。天气晴朗，万里无云，海水便是蓝色；如阴雨天气，天空灰暗蒙笼，海，就是灰的了。
    谈到崂山茶，她，语惊四座，“其实，崂山茶是‘炒’出来的！”历史上的崂山不产茶，自上世纪50年代才开始引种，为全国最年轻最北边的茶区。全区现有茶园1.2万亩，产值突破了亿元。崂山区近两年安排近3000万元资金，奖励茶叶示范园、茶业龙头企业，争创国家及省、市各级著名商标和名牌产品，举办重大茶叶节会。现在崂山区的茶叶企业，如雨后春笋般出现在齐鲁大地上，并且，他们大多已不再仅限于单纯的做茶、卖茶，而是同时搞起了茶园观光、茶楼茶馆、茶艺茶文等。链条越来越大，生意越做越大，赚钱也越来越多。
    在一个本不产茶的地方，用很短时间，做成了亿元产值的大产业。这是崂山人创造的又一神话。
透过车外迷蒙雨丝，我们看到无数面本次茶叶节特制彩旗，迎着海风，悠然飘拂；沿路海岸边，云水里，片片茶园，座座茶厂，幢幢茶楼，若隐若现，美不胜收。

雨中品茶，感觉很好

    到达目的地，导游提醒，先游太清宫，十一点品茶。
    太清宫很大，占地三万平方米，有殿宇房屋155间。主体建筑由三大殿（三清殿、三皇殿、三官殿）、四陪殿（东华殿、西王母殿、救苦殿、关帝祠）组成，汉武建元元年（前140年）江西瑞州人张廉夫初创。
到了三清宫，必然要去三官殿。走进殿院，有一株名叫“绛雪”的古山茶树，特别引人注目。该树高耸云霄，苍翠欲滴，树龄近700年。据说每至隆冬岁末，千花怒放，娇艳无比，犹如落下一层绛雪。这就是蒲松龄先生《香玉》故事中，那位身着红衣，与一位书生演绎人鬼恋情的美丽花神“绛雪”。蒲公屡试不第，穷愁潦倒，但意志坚强，相信“有志者，事竟成”。于是躲进崂山，著一部《聊斋》，令万世景仰。
    回到太清宫广场，品茶正点开始。百余张茶桌依次摆开，坐无虚席。每张桌上，一名司茶小姐，一套精制茶具，另加一盆山花，数种水果。杯中茶叶，自然是当地的崂山绿茶了。大家身裹雨衣，沐天风，听道乐，看茶艺表演，品茶聊天，兴致盎然。
    同桌的丁以寿教授是茶界名人。四川一位朋友说，这次道教圣地太清宫品茶，丁教授最高兴，因为茶与道教的联系，正是他的研究课题。大家赞成。丁教授憨憨一笑，说：“吃茶，这茶不错！”司茶小姐随即接过话题，介绍起崂山茶的许多好处来。从她谈茶、泡茶、敬茶看，我满以为她是学茶的。事实，她是青岛航空学院的学生，未来的“空姐”。因为没用雨具，她的头发、上衣已经微湿。坐在她身边的一位中年人，微笑起身，撑伞，为她遮雨，直至茶会结束。后来我才知道，这位主动给司茶学生撑伞的，竟是大名鼎鼎的上海市茶叶进出口公司总经理黄汉庆先生！
    谈笑间，青岛电视台记者，绕到我们桌前，找上了姚河乡香炉村刘书记，要采访。刘书记随机应变，说了些“崂山茶好喝”之类的话。记者走后，有人开玩笑，说刘书记何不乘机宣传一下岳西翠兰 ？有人继续发挥：最好不漏痕迹，说有“他乡遇故知”之感！于是满桌大笑，如同旧友，其乐融融。殊不知雨水已顺着短短雨衣悄然溜到坐椅上，衣裤已湿成一片。
    事后回想，自古及今，历代茶人对饮茶环境有过许多精妙见解，如“宜精舍，宜云林，宜红装扫雪，宜船头吹火”，却没人说“宜天风密雨”。但对于我，这次崂山太清宫雨中品茶，感觉很好！

                                                              （钱子华）