闵 山 访 茶

    到闵山访茶揽胜，是我多年的一个未了情结。前不久，因岳西县泰复茶业公司王经理相邀，终于如愿以偿。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贡茶地钩沉于浮
    闵山，位于安徽省岳西县田头乡闵山村境内。这里群峦叠翠，霞蔚云蒸，自古产茶。清康熙二十二年（1683）《安庆府志》载：“茶。六邑俱有，以桐之龙山，潜之闵山为最”。顺治十二年（1654）《潜山县志》载：“闵山，……芽茶。岁派供应库二百九十斤”。这说明早在350多年前，闵山茶已是朝庭供品，闵山也因出产贡茶声名远播。
    令人遗憾的是，长期以来，几乎所有茶叶典籍都认定闵山在潜山县，而现今的潜山县又根本没有闵山。因此，许多人都很纳闷：闵山到底在哪里？史料记载的闵山贡茶产地难道是杜撰子虚？
    其实，闵山不在潜山县，而在岳西县。明清至民国初期属潜山，1936年岳西建县，由潜山划归岳西，现属岳西县田头乡。为澄清史实，本人曾撰《“闵山茶”小考》一文予以考辩（《茶业通报》2006.2）。
    闵山人，甚至所有岳西人，都为本地曾产贡茶而鼓舞、而自豪。在驱车前往闵山的路上，我们还编了个顺口溜：“山如沧海车如舟，峰连浪涌鸟见愁；奔波百里何处去？闵山贡茗在前头。”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　张果老仙跡犹存
    由于顺治年间《潜山县志》有“闵山……有果老岭，其山多茶，其茶佳”的记载，我们一进闵山，便迫不及待地问起果老岭。

果老岭在望

   果老岭位于闵山村中部，因岭间有“果老石”得名。
   当地70多岁的熊松柏老汉告诉我们，相传，连自己都不知道活了多大岁数的“八仙”之一      张     果      老，一次倒骑纸毛驴，日行万里，云游到大别山腹地的岳西县境内，发现闵山上有两块石头，奇峭可爱，灵光四射，可供炼丹。于是索性用葛藤将石头绑定，拔起身边一株斗粗杉树作扁担，准备将石头挑走。由于石头太沉，张果老刚刚起肩一撑，“咔嚓”一声，杉树断成两截，两个大石头也重重的砸在了地面上。张果老很是诅丧，荷身往一块石头上一躺，并随手将擦汗的毛巾往另一块石头上一甩。今天，这两块石头均在。张果老躺过的石头，高、宽丈余，上有一完整人形凹印，后脑勺、两肩、臀部及四肢各处，轮廓毕现。当地人称之为“果老石”。搭毛巾的那块，大小与果老石相仿，其上端有块地方，质地纯白，长方形，与整石颜色完全不同，看上去，酷似一条羊肚毛巾搭在石上。当地人称之为“手巾石”。
   山不在高，有仙则灵。更何况茶与道教本来就是着千丝万缕的联系。因此，闵山产名茶，自然顺理成章。
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　闵山茶的代表作
  雪山庵，一座古老庵堂，供净土师。位于闵山村最北端，也处全村最高处，海拔850米。其名称，大约取“山下桃花山上雪”之意。雪山庵茶埸就座落庵前。
   从山脚到雪山庵茶埸，陡峭曲折约两公里地，公路不通，全靠步行。一路上，闷热无风，我们如浴桑拿，汗珠沿手指尖直往下滴。
   也许，胜景均在难寻处。当我们气喘如牛的爬上山顶、走进茶园时，顿觉清风徐来，茶香扑鼻，眼前豁然开朗。驻足远眺，仿佛妙道山、多枝尖、四望山、天柱山，全部近在咫尺，伸手可触；还有数不清的青峰、白云、田畴、农舍，更是如诗似画，尽收眼底。环顾之余，俯仰之间，使人顿生乾坤在襟、天地合一、人茶一体之感。

雪山庵茶园

   “闵山多茶，其茶佳”。闵山村1300余人，现有茶园700多亩，茶叶做工精细，茶品上乘，为今天的全国名茶岳西翠兰重点产区之一。雪山庵茶场25亩茶园，为上世纪七十年代集体所建。一直由本村万代美承包经营。该茶园每年约产干茶千余斤，其中高档岳西翠兰400来斤。为生产出高品质的茶叶，万代美场长在管理上确实没少下功夫。多年来，他一直坚持在茶园不施化肥，不打农药，坚持人工除草，不使用除草剂。笔者现场看到，该茶园茶蓬两边隙地里，全部按有机茶生产要求，种上了优质绿肥白三叶。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　无字的警世恒言
   在返回的路上，有一处景致引起了我们的好奇：两座大山紧紧相挨，一涧清流自幽远丛林呼啸前来，在两山合拢处喷薄而出，倾珠泻玉，十分壮观。溪流东侧，一方巨岩，高数十米，雄居壁立，气势恢弘。石上裂痕纹理纵横有序，如人工按绳墨之规雕硺而成。上端一块特别硕大整齐，中间天生一道笔直凹槽将其均分两半，犹如两扇关闭的门窗。站在路下整体看去，恰似一具古朴典雅的大碗柜。这就是“橱柜石”。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　橱　柜　石　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

    传说，很久以前，橱柜石门是敞开的。里边摆满金杯、金盏 、金筷、金勺，专供当地百姓使用。因此，方圆百里，无论谁家办大事，宴宾客，都来这里借用，然后如数归还。这里向来民情善良，村风纯朴，“宝柜”中的金杯、金筷一直有借有还，从未有过任何缺失。可是有一年，当地一位小财主娶儿媳，借金杯、金盏使用后起了贪心，留下一只金杯在家不还。当这位小财主怀揣余下金杯、金盏，忐忑不安地跨进宝柜还宝时，只听背后“咣 噹”一声巨响，两扇石门齐刷刷嘭然关上！之后，宝柜石门再也没有开启，那位小财主自然也因贪财断送了小命。再之后，闵山人便有了个规矩：以小财主为前车之鉴，无论穷达与贵贱，都得以信义为本，谁都不许做坑蒙拐骗、鸡鸣狗盗之事。否则，人神共诛之！
   “譬如种茶卖茶，我们闵山人 就非常注重质量、讲究诚信，从不扣斤少两、以次充好、以假充真……”。汗流浃背的万代美场长边走边对同样汗流浃背的我们唠叨个没完。我知道，橱柜石的故事已深深印在眼前这位山里汉子——不，是整个闵山人的心里了。
    这次闵山访茶，同行的有岳西县原人大副主任、散文作家王业汉、岳西县泰复茶业公司总经理王建和、岳西县书画家方济生等。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                     （钱子华）